焗烤綜合鮮蔬

冰淇淋紅茶

【材　 料】

青花椰菜        100公克
白花椰菜        50公克
生香菇        2朵
蘑菇        50公克
小紅蘿蔔        30公克
起司絲        30公克


【調 味 料】

奶油白醬        4大匙



【做　 法】

1.青花椰菜、白花椰菜洗淨瀝乾，切成小朵狀，放入滾水中燙熟，撈起瀝乾水份。
2.生香菇洗淨瀝乾，去蒂切片狀，放入滾水中燙熟，撈起瀝乾水份。
3.蘑菇洗淨瀝乾；小紅蘿蔔洗淨瀝乾。
4.將作法1、2、3的材料和奶油白醬混合攪拌，盛入容器中，撒上起司絲，放入預熱烤箱中以上、下火各180℃烤約10分鐘至表面呈金黃色澤即可。