【台東縣】台東小巧泡芙 微甜幸福好滋味

絕對官僚

台東小巧泡芙 微甜幸福好滋味

酥脆香甜的泡芙，每口都吃得到滿滿內餡，不論是香草、巧克力口味，都相當受民眾喜愛；再來杯茶或咖啡，放鬆一下心情，享受愜意生活。

位於台東市觀光夜市裡的DIY小泡芙本舖，以價格平實、甜而不膩為主要訴求，販售多達5種內餡的小泡芙，包括香草、巧克力、紅豆、草莓，以及鳳梨等口味。

其中，更以香草泡芙為店內人氣商品，香滑順口的綿密滋味，與外酥內軟的口感，呈現出絕佳風味，深受小朋友及女性族群青睞。

負責人李小姐表示，其泡芙有別於一般糕點製作，是用純鮮奶和雞蛋作為主要素材，過程中不加水稀釋，而雞蛋只採蛋白部分，甜度比市售泡芙更低，可減少熱量負擔。

值得一提的是，DIY小泡芙本舖還有「自己動手做」服務，提供現成的泡芙外殼與餡料，不另酌收額外費用，讓顧客輕鬆體驗DIY樂趣，適合親子同樂，享受趣味的烹飪時光。

此外，店內還有玉米肉鬆、玉米芋頭等兩種蛋糕捲，多層次的肉鬆口感，搭配綿密的蛋糕外皮，再加上香甜的玉米做為點綴，融合出全新的鹹甜好滋味。（攝影／林立群）

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