蔥燒雞腿肉

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蔥燒雞腿肉

簡介

食材與調味料都非常簡單
好吃又容易做的料理
也非常下飯喔

食材

去骨雞腿肉2片


蔥2~3根

醃料

味淋適量(2份)


醬油適量(1份)

作法

1
將雞腿肉切塊加入醃料醃漬入味

2
醃好的雞腿肉有皮那一面朝下,下鍋煎至逼出雞油 (不喜歡太油膩的話,可以斟酌倒掉雞油)

3
倒入醃料,加入蔥段一起拌炒

4
待燒至收汁後即可起鍋

小撇步


1.雞皮可以煎得焦脆一點,燒的過程會吸收更多的湯汁
2.臨時找不到味淋,可以將就用糖水代替(不要太甜)

豪小ㄟ

這道拿來配飯一定多吃好幾碗