起司厚蛋燒

蘋果QQ

食材
蛋 二顆 起司片 一片

調味料
柴魚醬油 一小匙 鹽 一小匙 味醂 一小匙

作法
1: 將蛋打成蛋液和調味料拌勻 .

2:熱油鍋,用廚房紙巾抹上薄薄的一層油 .

3:倒入1/3的蛋液，盡量在鍋中繞成一個圓形蛋餅狀.

4:在正中央垂直的鋪上起司條.

5:待蛋液略凝固可翻動時由左(右)側轉到對向去，一層約3.4捲.

6:再倒入另1/3蛋液，同法再捲到另一邊.

7: 最後同法再將最後的1/3蛋液做完即可


小撇步:倒入第二(三)次蛋液時先將原蛋捲抬起，讓蛋液流到蛋捲下方這樣第二層才會和上一層粘在一起.