椰香咖哩魚

kevin5789

椰香咖哩魚
惹味印度菜 簡單做

充滿了濃郁的椰香，咖哩醬汁濃稠滑順。

材料：鯛魚150克、椰漿240ml、橄欖油15ml、咖哩粉15克，蒜、薑、咖哩葉、黑芥末籽各5克，紅辣椒少許


準備：蒜、薑切末；紅辣椒切片備用。


橄欖油將蒜 、薑末、咖哩葉及芥末籽爆香，加椰漿、辣椒、咖哩粉煮滾，下鯛魚小火煮熟。