【彰化縣】大城黃金番薯片 產地直銷香脆又可口

絕對官僚

彰化大城黃金番薯片　產地直銷香脆又可口

　　彰化大城除了盛產花生之外，也算是番薯與芋頭的故鄉，因這裡位於濁水溪下游沖積平原，良好的地理與氣候環境，造就了適合種植番薯的環境，直到現在，彰化大城幾乎是番薯與芋頭的故鄉。兩年前開始，吉運食品行，老闆陳先生開始致力將這裡品質優良的番薯推廣出去，企圖發揚至全台各地，讓台灣人都可以吃的到這裡美味的番薯。

　　超過兩百甲的產地，產量與品質都兼顧到，而這裡主要的番薯品種為，優良的66號、57號番薯、以及芋頭番薯。陳老闆跟我們詳細的介紹各品種的差異，紅肉地瓜，也就是66號，水分含量高，甜味較重。而外型為黃皮黃肉也就是57號，水分較少，口感較鬆厚。其中最特別的就是紫色地瓜，其實就是現在所說的芋頭番薯，口感與外型獨特，青花素含量高，近年來更是頗受養生者青睞。

　　除了新鮮地瓜，這裡的黃金薯片也頗負盛名，將慎選的新鮮番薯採收後經過清洗、瑕疵切除、切片、進行油炸、脫油、再進行最後的調味，酥香脆的黃金薯片就此誕生。其中因紅地瓜的特殊口感，除了一般的甜味，還有鹹味可食，芋頭片也有海苔鹹味供選擇，不同的風味，重點是全部的產品皆不加防腐劑，純素皆可食!

　　產地自產自銷，新鮮品質看的見，所有產品共分大中小的包裝，也提供便利的宅配服務，滿1500元即可免運費，滿2000千還可打九折，老闆實在貼心!(攝影／劉立文)

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