牛耳牛肉麵精緻麵館

塵弘客

好湯、好肉、好麵是牛肉麵的完美組合，也是牛耳牛肉麵的經營理念，選用含筋較多的頂級腱子心肉，肉質Q彈不鬆散，柔嫩不塞牙，再依各部位不同軟硬度，以不同時間入鍋；以牛頭肉、蔬菜、水果，慢火精燉而成，完全不加人工色素和味精，店家用心製作的優質美味值得期待。提供顧客舒適的用餐環境與空間，也是牛耳對顧客的貼心服務。
牛耳牛肉的產品有牛肉麵、各式家常麵等；雪菜肉絲麵（80元）也是熱賣商品之一，加20元可升級成大碗。免費的辣油及酸菜心一定要放，美味更加一級棒。嘴邊肉的肉魯、花椰菜、海帶等等，是不可缺少的良伴，一盤只要30元。酒足飯飽之後，店家會奉送風味獨特的小杯仙草，像布丁一樣，吹彈即破的口感，清涼對味，再喝一杯酸酸甜甜的洛神茶，就更完美了。

臺北市 內湖區 內湖路1段323巷16弄2號
開放時間 週一至週六11 :30~14:30、17:30~20:30, 週日公休  
電話/傳真 02-8797-3200                02-8797-3200