培根凱薩沙拉捲

蘋果QQ

食材
蛋餅皮 1 張 培根 2 片 水煮蛋 3 顆 美生菜 2 片 綠蘆筍 適量 廣達香凱薩沙拉醬 適量

作法
1:美生菜洗淨切長條塊，瀝乾備用

2:綠蘆筍以滾水燙煮約三十秒撈出並泡入冷開水貨冰水中，冰鎮使用時撈出切長段瀝乾備用

3:乾鍋將培根煎煮至邊邊略焦逼出油脂後取出備用

4:取一平底鍋用廚房巾紙沾少許油，抹至鍋內潤鍋，放入蛋餅皮煎香成金色，取出備用

5:將煮熟的水煮蛋，蛋熟後將蛋白切小丁，蛋黃壓碎，將上述兩樣混合，在拌入適量的凱薩沙拉醬，拌勻後作為蛋沙拉備用

6:煎香的餅皮攤平，並在餅皮偏下處依序的擺入美生菜、煎香的培根、蛋沙拉、綠蘆筍段，最後將蛋餅皮捲起，切成兩半裝盤即可

kevin5789

培根搭什麼東西都很好吃
謝謝大大