淮杞煲烏雞

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淮杞煲烏雞的做法:  

主料：烏雞一隻輔料：淮山（山藥）、枸杞、生薑調料：鹽、雞精、食用油、清湯、料酒烹製方法： 1、將烏雞洗乾淨，放入開水中稍煮一下撈出待用，生薑切成片，山藥去皮洗淨切成厚片，枸杞洗淨；2、將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯，控制器調到20分鐘（或按湯鍵）；3、待電氣鍋進入保溫狀態，卸壓後打開蓋調味拌勻即可。特點：營養豐富湯鮮味美，是一道滋補佳餚。