【花蓮縣】台灣馬卡龍 花蓮古早味小西點

絕對官僚

台灣馬卡龍　花蓮古早味小西點

　　馬卡龍，這個突然竄紅的精緻點心，被喻為時尚甜點的象徵。然而，在台灣烘焙業中，發展多時的古早味小西點，有著類似的香甜口感，不僅是許多人的兒時回憶，也挾帶著濃濃懷舊滋味。

　　來自花蓮吉安鄉的亞信麵包，開業近三十年，是在地人都知悉的烘焙老店。其店主人李先生，早期以批發外送做起，建立起口碑後，將門市擴充為三家店經營，產品受歡迎程度可見一斑。

　　而店內提供古早味的小西點與肉餅、爆漿泡芙、阿拉棒、木材麵包、營養蛋糕，以及大黑松小倆口西式禮餅系列等品項；並順應著時代的潮流，販售許多新式蛋糕及麵包種類，兼具傳統與創新好口味。

　　其中，令人回味無窮的古早味小西點，更是風靡各地的好味道！酥軟紮實的外層，裹上糖衣並夾入新鮮奶油，其緻綿密的口感，作為午後茶點、或宵夜時段的解饞點心都相當合適。

　　此外，製程部份，亞信以中央工廠製作產品，品質穩定，並定期在商品上做調整，求新求變的精神，打造出一系列特色產品，廣受消費大眾好評。（攝影／廖祐笙）

花蓮美食．亞信麵包蛋糕坊：http://038520518.tw.tranews.com/