椰奶蝦

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椰奶蝦
【材　 料】

草蝦  10尾
洋蔥  1/4個
蒜末  1/2茶匙
椰奶  1/2碗
沙拉油  1大匙
【調 味 料】

A.黃薑粉  1茶匙
B.鹽  1/2茶匙
糖  1/4茶匙
  

  
【做　 法】

1.草蝦汆燙3分鐘後，撈出過冷水備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入洋蔥絲、蒜末，以小火炒1分鐘。

3.加入黃薑粉略炒，加入椰奶、調味料B及作法1的草蝦，以小火煮5分鐘即可。

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吃過很多蝦子美食，就沒吃過這口味，看起來很好吃
來去買蝦子請老婆大廚做來吃。