蘿蔔滷豆輪

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蘿蔔滷豆輪
【材　 料】

豆輪  100公克
白蘿蔔  400公克
薑片  15公克
【調 味 料】

醬油  80㏄
冰糖  1/2大匙
鹽  少許
水  1000㏄
  

  
【做　 法】

1.白蘿蔔去皮、洗淨切塊，備用。

2.豆輪用水泡軟，放入滾水中汆燙一下，撈出備用。

3.熱鍋，加入3大匙油，放入薑片爆香，再放入調味料煮滾，接著放入作法1的蘿蔔塊、作法2的豆輪，煮滾後轉小火續滷約30分鐘至入味即可。

tsaien

不是白蘿蔔嗎~
圖片怎是紅蘿蔔呢~