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[食譜] 涼拌龍鬚菜 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-7-25 11:43:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
龍鬚菜約300克柴魚片酌量白芝麻少許

醬料
橄欖油 1.5湯匙香油 0.5湯匙日式昆布醬油 2湯匙蒜末視個人口味蜂蜜 0.5湯匙白胡椒少許檸檬汁半顆

作法
1:先將龍鬚菜洗淨,再將所有醬料混合備用

2:龍鬚菜用滾水川燙, 川燙後馬上泡冷水(也可加入冰塊,使其加速降溫)

3:將龍鬚菜撈起瀝乾.淋上混合的醬料

4:加入柴魚片,灑上芝麻,就可上菜嘍

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