生炒花枝羹

蘋果QQ

食材
花枝 1尾 洋蔥 半顆 小黃瓜 1/2根 紅蘿蔔 少許 木耳 2片 辣椒 1根 蒜頭 2~3顆

調味
醬油 1大匙 糖 1大匙 黑醋 3大匙 米酒 1大匙 太白粉水 少許 香油 少許 康寶鮮味炒手鰹魚風味 1小匙

作法
1:先準備處理好所需材料並切成適當大小

2:熱鍋後放入油1大匙先炒香炒軟洋蔥

3:然後依序加入紅蘿蔔ˊ木耳ˊ蒜頭ˊ炒出香氣

4:接著加入花枝略為拌炒至7分熟

5:再加入辣椒及小黃瓜並嗆入1大匙米酒.重點調味就是它[康寶鮮味炒手鰹魚風味]

6:最後加入酌量的熱水及調味並用少許太白粉水勾點薄芡ˊ 上桌前再灑上少許香油即可