來點藝術！ 感官體驗更美味

塵弘客

紙，除了承載文字，還能成為咖啡館的靈魂概念；累積十多年的設計經驗，KUMA CACA由設計師Timmy一手打造，單單用紙、白色與線條三元素成就精采的設計咖啡館。在AKUMA CACA，設計不僅僅是摩登現代的裝潢布置，更用設計來「設計」人的使用習慣，想體驗設計帶來的感官刺激？來AKUMA CACA就對了！


用設計「設計」人的行為，店內連水杯底座都是圓錐狀。  

「設計師開的咖啡館」是AKUMA CACA另一暱稱，位於地下室的AKUMA CACA原本計畫做為一樓亞卡默設計公司的員工咖啡館，但老闆Timmy心想「既然是設計師來開，就得與眾不同些」，果真足足花了半年工程，還請來專業手沖咖啡師傅，設計與咖啡並重、完成AKUMA CACA。



紙、白色與線條為AKUMA CACA設計三元素。
  

白色 直來直往

白色，是AKUMA CACA給人的第一印象，直來直往的白色線條，不規則構築成醒目的入口大門；沿著白色樓梯一路向下行，線條與白色延伸至室內，有別於一般咖啡館的一字型吧台，AKUMA CACA的吧台仿若白紙摺成的多邊模型。

在AKUMA CACA，設計總是既簡單又複雜，若是僅用線條與白色，容易讓空間過於尖銳衝突；Timmy巧妙地利用放大桌燈與木頭「軟化」空間，適時地賦予人性與溫度感。



直來直往的白色線條，成為AKUMA CACA鮮明特色。  

一般咖啡館招牌往往是杯濃厚香醇的咖啡，但AKUMA CACA招牌反而是獨一無二的「咖啡杯」。

盡是邊邊角角

稱不上到底是幾邊型，摺紙般AKUMA CACA咖啡杯，多角型外觀就連底座都是凸的三角錐，也只能放在專屬杯架上；除了專屬咖啡杯，店內連一般水杯的底座都是圓錐狀，水杯晃啊晃的從不固定，就怕一不小心水就灑出來。但有趣的是，正因杯子造型特殊，人們使用杯具比平時更小心翼翼，開店至今從未有客人打翻咖啡杯。

   
「我們用設計去突破人既有使用習慣，卻又同時規範人的行為。」店長王詩鈺如是說；AKUMA CACA設計團隊延續摺紙概念，花了一年多時間設計研發，難造的多角外型換了無數次釉料與材質，每10個模型只有3至4個能脫模成功，招牌咖啡杯光是成本就近千元。

同樣的行為刺激也體驗在店內桌椅，設計師Timmy自問：「為什麼桌子一定要是四邊型？」於是在AKUMA CACA，梯型、五邊型等等什麼型桌子都有，反正只要是平坦的一方空間，就能稱上桌子。如此天馬行空的感官體驗，在AKUMA CACA俯拾皆是。



肉桂蘋果紅茶鬆餅。完全未加香精，純手工調製紅茶、新鮮蘋果製成鬆餅，加入土雞蛋、鮮奶的餅皮酥脆，帶有紅茶香吃多也不覺膩；另佐明治冰淇淋，年初推出後大受好評，現為NO.1甜點。  

提供展出平台

AKUMA CACA既是設計空間，提拔好設計也不遺餘力，店內每月都有固定設計展，包含油畫、版畫至裝置藝術。AKUMA CACA不單只是掛畫空間，王詩鈺十分重視咖啡館展覽，約半年前設計師就得至AKUMA CACA討論展示方式；在展出的一個月中，AKUMA CACA等於交給該設計師打理，每月都有不同新概念風貌。

充滿設計感的AKUMA CACA，去年開始也在多齣偶像劇中嶄露頭角，包括楊丞琳與張孝全的「醉後決定愛上你」、張鈞甯與何潤東的「真心請愛兩次鈴」等偶像劇，都能見到AKUMA CACA蹤跡。

隨著台灣偶像劇行銷海外，近年更有不少追星族遠從日本、香港來台，循著小巷找到AKUMA CACA，撿個下午來此喝杯咖啡，親身感受台灣的文創設計魅力。