涼拌蒜泥辣藕片

蘋果QQ

食材
蓮藕 1節 蒜末 6顆 小黃瓜碎丁 1條 紅辣椒末 1條 香油 適量 鹽巴 少許 烏醋 少許 砂糖 少許 香菜段 3株

作法
1:先將蓮藕洗淨去皮,再用波浪刀切成薄片一片片,放入滾水中滾煮約30分鐘

2:撈起用冰塊水冰鎮一下.將蓮藕片美美擺盤

3:醬料準備:蒜頭切碎末.辣椒切碎末(喜歡辣的就多加些).小黃瓜切細丁

4:放入碗中調味,加入適量的香油,少許鹽巴.一點點烏醋.一點點砂糖攪拌均勻

5:最後用湯匙舀入醬汁淋入蓮藕片上即完成清涼夠味的涼拌