【台東縣】台灣味脆片 芋頭、地瓜酥香甘甜

絕對官僚

台灣味脆片　芋頭、地瓜酥香甘甜

　　整顆馬鈴薯切割而成的香脆薯條，是市面上常見的速食點心；而整塊地瓜削片酥炸後的地瓜酥，表層覆蓋上薄薄糖衣，香、酥、脆的甜蜜滋味，更成為大小朋友鍾愛的台灣味零嘴。

　　番薯伯楊記家傳地瓜酥位於台東市傳廣路上，延續四十多年的手藝傳承，提供地瓜酥、芋頭酥與地瓜蜜等甜品伴手；並可透過網路訂購下單，享有宅配到府服務，在網路上擁有極高人氣。

　　番薯伯的地瓜酥，精選台農57號地瓜，以手工削片後，使用溫控脫油機器酥炸，再淋上以蔗糖、麥芽及水所熬煮製成的獨特糖漿；保留住地瓜原味的酥片，口感甜香酥脆，令人忍不住一口接一口，愈吃愈涮嘴。

　　而店內的芋頭酥也備受大眾歡迎！採用花蓮台安芋頭製成而成，濃濃的芋頭香，淋上獨家糖香蜜汁，風味更佳，無論是搭配茗茶或作為嘴饞臨時，都相當適合。

　　此外，夾鏈袋的設計，不但便於攜帶，更易保存；一邊遊覽風景名勝，一邊品嚐道地小點，整趟旅程愜意又滿足！（攝影／廖祐笙）

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