鮮蝦脆瓜

蘋果QQ

食材
小黃瓜 1~2根 紅蘿蔔 少許 辣椒 1根 蒜頭 3~4個 蝦仁 酌量

蝦子醃料
米酒 少許 蛋白 少許 胡椒粉 少許

調味
康寶鮮味炒手鰹魚風味 1茶匙

作法
1:先準備處理好所有材料ˊ切成適當大小ˊ蝦子去腸泥用1小匙米酒和少許白胡椒 蛋白略為抓勻醃置放冷藏備用 (蝦子醃置先放冷藏口感會比較清脆哦~)

2:熱油鍋後先將蝦子煎至兩面金黃ˊ盛盤備用

3:用原鍋依序爆香蒜末紅蘿蔔

4:小黃瓜和辣椒

5:最後放入蝦子快速拌炒

6:並加入康寶鮮味炒手鰹魚風味1小匙簡單調味