多彩南瓜飯盅

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用料：小南瓜、米飯、玉米、香菇、西芹、鹽、黑胡椒碎、生抽。
多彩南瓜飯盅

做法：
1：小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空內瓤、南瓜籽，稍稍雕刻邊緣成為南瓜盅備用；
2：香菇泡軟後和西芹、鍋裡加少許橄欖油將之炒香；
3：加入米飯翻炒均勻，再加入適量鹽、黑胡椒碎、生抽調味；
4：將炒好的花色米飯放入之前挖好的南瓜盅內，隔水蒸至南瓜軟綿，食用時用勺子挖食。