肉醬義大利麵

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肉醬義大利麵
【材　 料】

熟的義大利麵條  120公克
絞肉  50公克
蒜末  1/2小匙
洋蔥末  1/2小匙
西芹末  1/4小匙
紅蘿蔔末  1/2小匙
市售罐裝蕃茄  2大匙
義大利綜合香料  1/4小匙
【調 味 料】

水  300㏄
雞粉  1/2小匙
麵粉  1小匙
奶油  1小匙
  

  
【做　 法】

1.平底鍋以電磁爐加熱，放入絞肉炒至金黃色，加入蒜末、洋蔥末、西芹末、紅蘿蔔末和調味料熬煮至濃稠即可。

2.將煮熟的義大利麵盛入盤中，淋上作法1的肉醬，再撒上義大利綜合料即可。