蔥油肉燥湯麵

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蔥油肉燥湯麵
【材　 料】

油蔥酥  10公克
肉醬  30公克
雞蛋  1顆
小白菜  10公克
陽春麵  150公克
【調 味 料】

鹽  1/4小匙
水  500㏄
  

  
【做　 法】

1.湯鍋中加入水，以電磁爐煮至滾沸，放入雞蛋和小白菜燙熟，撈起備用。

2.平底深鍋以電磁爐加熱，加入水煮至滾沸，放入陽春麵煮熟，撈起瀝乾備用。

3.取作法1洗凈的湯鍋，加入所有的調味料、油蔥酥和市售肉醬，以電磁爐煮至滾沸，再加入作法2的陽春麵和作法1的雞蛋和小白菜即可。