【台中市】一中二街美食廣場 滷味品項多樣俗擱大碗

絕對官僚

一中二街美食廣場　滷味品項多樣俗擱大碗

　　台中一中商圈已是台中地區屬一屬二的觀光景點之一，鄰近台中火車站和台中公園，又正好座落於台中一中與台中技術學院之間，再加上商圈裡頭補習班林立，因此除了觀光客之外，學生們正是台中一中商圈的最主要消費族群，在繁忙的求學生活裡頭，對吃的需求就是要「經濟又實惠」。

　　從本地學生、上班族口中得知，位在因有木質地板架高空間而被稱做「甲板」的一中二街美食館場，廣場雖腹地不大但是店家種類多，亦有座位供顧客內用休憩，而裡頭的「阿一滷味」是值得推薦的一中商圈平價美食店家，來到阿一滷味攤前，直見豐富多樣的菜色任顧客挑選，最受歡迎的不泛豆干、米血糕、貢丸、豆腐等常見食材，阿一滷味還有著許多品項如阿給、蒟蒻、蝦捲、雞捲、熱狗等較為特殊的滷味食材，各項單品數量、價格分類標示清楚，絕對不會讓顧客吃虧，各位可以選擇自己喜歡不同食材做搭配，讓想吃豐富口感和食材的消費者可以用相當經濟的價格，一飽口腹之慾。

　　如此豐富多樣的食材都是由老闆娘每日上午親自備料，選用每日最新鮮的食材讓顧客享用，在蔬菜方面，當季季節性蔬菜都是由老闆娘家中自行栽種，對自家的蔬菜充滿信心的老闆娘要讓消費者不用擔心農藥的問題，而滷味的主食也不外乎麵類、米食類如冬粉、米粉等也都是選用有品質和口碑的供應商供應，種類應有盡有，就為了讓顧客有更多元的選擇和享用無負擔的新鮮食材。

　　點好了最喜歡的食材，親切的老闆娘一定會詢問顧客喜歡的口味如是否加辣？或醬料的多寡？讓顧客們有著賓至如歸的感受，食材經過老闆娘處理好後置入滷鍋，滷好後盛起瀝乾再加入特製滷味醬料，特製的滷汁入味而且不死鹹，還有種清爽不鹹膩的滋味，也就是這樣的風味能牢牢捉住那些常客的味蕾，來到台中一中商圈尋找平價美食，不妨來試試位在一中二街美食廣場裡頭的「阿一滷味」。（攝影／林省吾）

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