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[食譜] 黃金捲 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-8-6 09:56:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
好菇道~鴻喜菇半包好菇道~雪白菇半包蛋 1顆鹽 1小匙水蓮數根

醬汁
芝麻醬 2小匙和風醬油 2小匙糖 1小匙

作法
1鴻喜菇、雪白菇切除根部、用手撕開放滾水中川燙約二分鐘後撈起

2水蓮川燙約50秒後撈起

3蛋加鹽打散後用玉子燒鍋煎熟翻面再煎一下(圓形平底鍋煎也可以，但請用二顆蛋)

4將1.用保鮮膜捲緊定型後、放在3.上(底下墊一張錫箔紙)

5直接用錫箔紙捲起來，兩邊轉緊靜置定型

6打開後用2.的水蓮每隔一小段綁起來.旁邊淋上醬汁，美麗又好吃

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