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[食譜] 紅蔥肉燥炸雞塊 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-8-11 00:20:34 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
食材
雞胸肉 1片洋蔥 1/2顆青蔥 2根蒜頭 2顆辣椒 1/3條

醃料
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙醬油 1小匙太白粉 1大匙香油 1小匙

調味料
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙

作法
1雞胸肉、洋蔥切成塊狀；青蔥切段；蒜頭、辣椒切片備用

2取一容器，放入全部醃料攪拌均勻，把作法1的雞胸肉塊放入醃漬20分鐘備用.

3將作法2的雞胸肉塊放入油溫190度的油鍋中，炸至金黃色，撈起瀝油備用

4另熱一炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），加入作法1的其餘材料爆香，再放入牛頭牌紅蔥肉燥炒香

5作法4放入作法3的炸雞塊，炒勻燴煮入味即可

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