紅燒牛肉

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紅燒牛肉
【材　 料】

牛腩  500公克
紅蘿蔔  100公克
白蘿蔔  100公克
青蔥段  10公克
辣椒段  5公克
薑片  2公克
水  1000㏄
滷包  1個
【調 味 料】

醬油  1大匙
冰糖  1大匙
蕃茄醬  1大匙
醬油膏  1大匙
  

  
【做　 法】

1.牛腩洗淨瀝乾，切小塊狀；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨去皮，切塊狀；青蔥和辣椒洗淨切段備用。

2.取鍋，將作法1的所有材料、薑片、水、滷包和調味料放入。

3.續放入電鍋內，外鍋加入4杯水，按下電鍋開關，煮至開關跳起且牛腩軟化即可。