豬肉蝦仁麵線糊

蘋果QQ

食材
蚵仔麵線料理包 1包 豬肉 半斤 新鮮蝦仁 半斤 新鮮竹筍絲 適量 木耳 適量 香菇素蠔油 少許 太白粉 少許 香菜 適量 香菜 適量

作法
1所有材料:豬肉/新鮮蝦仁/新鮮竹筍絲/木耳/紅蘿蔔/香菜→洗淨後切割→備用

2大廟口蚵仔麵線糊(大型超市有售)

3煮水~6人份的水

4水滾後加入筍絲+木耳+紅蘿蔔絲約3-5分鐘

5加入料理包裡的麵線.水煮開轉中小火

6豬肉切片狀加入太白粉/蠔油→一起攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌

7蝦仁整隻對切開成兩半加入太白粉攪拌均勻→加入麵線糊中煮→攪拌

8水煮開後約煮加5分鐘即可加入香菜後熄火


小撇步
可自行加入其他食材/辣椒醬/胡椒粉/烏醋...等等