【桃園縣】搭配蔬食賞蓮花 身心絕佳好享受

絕對官僚

搭配蔬食賞蓮花 身心絕佳好享受

不同顏色的睡蓮隨風搖曳，水池成了這些蓮花展現的最佳舞台，一片片的蓮葉妝點著水面看起來生意盎然，在這裡用餐賞蓮放鬆自在，而且眼前的美景渾然天成，是平常身在都市中接觸不到的自然景色，這裡是以莫內的名畫「日本橋」為概念所打造而成，置身在美麗的花花世界之中，享用的餐點就用綠色蔬食來搭配。

主廚推薦的鐵鍋飯，顛覆以往蔬食的做法，用烤熱的鐵鍋逼出食材的香味，就像韓國石鍋拌飯一樣的吃法，主廚加以改良放入多種蔬菜，蔬菜的甜還有菇類的香拌一拌，每一口都吃得到鐵板的焦香，還有這道麻辣豆腐口味也很特別，獨特的醬汁用花椒、辣椒和當地的客家醬調配，在炎炎夏日當中特別開胃，炸過的豆腐 咬開嚐得到蛋豆腐的軟嫩，滿滿的蔬菜配上麻辣醬汁，微辣的口味與客家醬的醇香合而為一，這道料理也是許多客人必點的人氣料理。

用餐的環境美得就像個歐式花園，原本從事設計產業的第二代老闆回到家鄉，將他的專長應用在這片土地上，經過多年打造出來的成果，現在這個園區成了許多客人拍照留念的熱門景點，也是老闆與老闆娘退休安居的祕密花園，他將這裡打造得有聲有色，讓荷花蓮花燦爛的開放，也為桃園縣觀音鄉增添了一片幽靜風景。