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[食譜] 蒜香杏包菇雞塊 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-8-24 09:02:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
(雞)里肌肉 300克杏鮑菇 200克胡蘿蔔 150克青蔥少許蒜頭 5粒辣椒少許

「調味」鹽適量「調味」適量「調味」酒少許

作法
1里肌肉洗淨拭乾切塊；蒜頭拍碎，青蔥、辣椒切細。胡蘿蔔去皮切小塊、杏鮑菇洗淨切塊

2起油鍋，小火爆香蒜頭，下雞塊炒至著色，加入胡蘿蔔略拌炒

3將杏鮑菇倒至鍋內炒勻加少許水蓋上鍋蓋至略收汁

4加調味料及蔥、辣椒再拌炒一下即可盛盤

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