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[食譜] 南瓜蔥燉牛肋 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-8-30 00:34:42 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
材料
牛肋 300g 南瓜 300g 洋蔥片 50g 蒜末 10g

調味料
牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙鮮奶油 20cc 細砂糖 1茶匙鹽 1/2茶匙水 800cc

作法
1牛肋切塊洗淨瀝乾、南瓜去皮去籽後切塊備用

2熱鍋，倒入約1大匙油，放入牛頭牌紅蔥肉燥、洋蔥片與蒜末，以小火炒香

3再放入做法1的牛肋塊，以大火翻炒至表面變白，加入牛頭牌紅蔥肉燥、水、糖與鹽大火煮沸後轉小火

4續煮約20分鐘後放入南瓜，蓋上鍋蓋以小火繼續煮約10分鐘至湯汁略濃稠，加入鮮奶油拌勻即可

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