蜂蜜十個不可不說的秘密！

賴桑

謝謝分享~長了知識..原來蜂蜜這麼好用

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有ㄧ種人不能喝蜂蜜，對蜂蜜會過敏的人，只有極少數人對蜂蜜過敏。嬰兒最好不要喝生鮮蜂蜜，以免腸胃不適。因為嬰幼兒腸胃消化器官不發達，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜有豐富的營養價值，但是其中的營養成份容易因為加熱而流失，所以非常忌諱用熱水沖調或拿來蒸煮炒炸，因此最好用低於攝氏60度的開水沖調。在製作料理時，也最好是烹調完成後待涼，再加入蜂蜜調味，同時在加熱含有蜂蜜的餐點時，也最好採用隔水加熱的方式，才能保有蜂蜜的營養價值。

迷樂

好處真多但是蜂蜜好像不太好買

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補充一下，蜂蜜不需要冷藏，一但經過冷藏，就會結晶，不過還是可以吃，只是味道不同

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蜂蜜真的很棒~味道又好

toyahung

蜂蜜的品質、種類、價格差很大；選購時要留意，別買到＂不良蜂蜜＂！

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