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[食譜] 檸檬烤雞腿 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2012-9-8 00:27:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

食材
去骨雞腿一隻檸檬一顆 (調味料)魚露適量

(調味料)鹽巴少許 (調味料)白胡椒粉適量 (調味料)白砂糖一匙 (調味料)橄欖油少許 (調味料)檸檬汁半顆的量

作法
1雞腿去骨洗淨加入調味料入冰箱醃漬4小時備用

2將檸檬的綠皮,刨細絲再壓出檸檬汁備用

3醃好的雞腿在烤之前,先以平底鍋大火兩面各煎10秒定型(皮的部份先朝下再翻面)

4煎好的雞腿入烤箱250度,烤約25分鐘後,淋上檸檬汁,灑上檸檬細絲即可享用

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