紅堂桂花凍

蘋果QQ

食材
洋菜粉 1小包(6g) 水 650cc 紅糖 2大匙 桂花 適量 鮮奶油 少許

作法
1將洋菜粉加入650cc冷水中調勻後煮滾，再加入紅塘攪拌均勻

2放入1匙桂花(中藥店有得買)在鍋中稍微攪拌一下

3裝入模型中..再灑一些桂花在上層

4約1小時內即凝固變成果凍，輕輕倒出盤中，可以看的到美麗的桂花形成一個美美的圖騰

5可以幾些鮮奶油後食用，也可以先放至冷藏冰涼後食用


小撇步
可以用冰糖或果汁替代紅糖，再加入水果丁或QQ軟糖讓它凝固