【台中市】北屯第一味 港式飲茶六福樓餐廳

絕對官僚

北屯第一味　港式飲茶六福樓餐廳

　　想到香港，第一印象就是茶館的嘈雜聲，人來人往忙碌的景象，其中最吸引人就是冒著熱氣，乘載著一籠籠美味可口的點心車。喝早茶是香港人特有的習慣，在茶館中，點上一壺熱茶，流動著隨點隨停的點心餐車，都是港式飲茶樓獨有的風情，而因香港的親近地理位置，在台灣，大街上到處都是林立的港式飲茶招牌，不難想像港式飲茶似乎也成了台灣美食的新選擇。

　　位於北屯區軍功路與東山路口交接處附近的六福樓港式飲茶，餐廳內的郭副總表示，六福樓的特色就是最道地的香港味道，低鹽低油的料理原則，特別聘請來自香港的主廚，料理餐廳的菜色，不但主廚是，連甜點也請來自香港的點心師傅，為求呈現出最道地的香港口味。其中「潮皇滷水鵝」、「鼓汁蒸肉排」、「ＸＯ醬炒魚球」道道都是香港名菜，不但如此，港式點心中的「鮮蝦腐皮卷」、「韭黃鮮蝦腸粉」、「蛋黃流沙包」也都是餐廳推薦的必嚐點心美食。

　　六福樓除了堅持一律都是香港主廚料理，更要求食材是當天現做現賣，就是要客人吃到最新鮮最美味的港式料理，另外點心的外皮也都是廚房手工揉擀製成，因為機器和手工的口感是完全不同，可見店家對品質的要求，再者為求讓客人有更舒適的享用空間，餐廳占地寬廣且自有客用停車場，店內大廳開闊舒適，另有提供家庭或私人聚餐的包廂。六福樓以港式飲茶、聚餐、婚宴為主要營業項目，但無論是團體或個人，餐廳都能建議出最適合的菜單， 歡迎民眾來嚐鮮比較！（攝影／洪榕）

港式飲茶六福樓： http://0424378333.tranews.com/