黃金起司福袋

蘋果QQ

食材
食材
芝司樂原味起司片 100公克 雞蛋 4顆 蝦仁 200公克 魚肉 100公克 洋蔥丁 40公克 蒜末 20公克 蘑菇丁 50公克 甜椒丁 80公克 海苔片 適量

調味料
水 50cc 鹽 1/4茶匙 米酒 1大匙 細糖 1茶匙 黑胡椒 少許

作法
1將雞蛋打散成蛋液

2分次倒入煎鍋中煎成數片手掌大小的蛋皮，取出放涼備用

3蝦仁及魚片洗淨切小丁備用

4熱鍋，倒入少許油，放入洋蔥丁、蒜末炒香，再加入少許奶油炒香

5放入作法2的海鮮料略炒後，加入磨菇丁、甜椒及米酒一起炒勻

6加入所有調味料略炒後加入芝司樂起司炒勻，起鍋備用

7取作法1的蛋皮包入適量作法5的炒料，包成福袋的型狀

8再以剪成條狀的海苔片綁緊即可


小撇步
也可以使用燙熟的韭菜綁福袋