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[食譜] 碳烤香魚（香魚（母）每100g：約152大卡） [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-9-26 01:09:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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碳烤香魚（香魚（母）每100g：約152大卡）

預備食材
香魚 2尾鹽巴適量
步驟說明
作法

1.竹籤串好香魚。
2.因魚鰭部位很容易燒焦，所以魚鰭都要抹上厚厚鹽巴）
（抹上厚鹽巴可以避免魚鰭燒焦）
3.手上多餘的鹽巴以灑的方式在魚身上。
4.碳烤或烤箱一面約6分鐘。
（烤魚請勿一直翻動避免魚皮黏網）
5.另一面約6分鐘。
7.魚鰭抹上厚厚鹽巴就不會燒焦了。

烤好的香魚可搭配：檸檬、胡椒鹽.增加提味喔。

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碳烤香魚

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1.

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2012-10-1 10:42:27 |只看該作者

忘記用竹籤了~
不然烤起來就方便多了~

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