蔬菜蛋餅

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蔬菜蛋餅

主料：雞蛋面糊

輔料：蝦仁、胡蘿蔔、黑木耳、黃瓜、西蘭花、肉末

調料：鹽、味精、白糖

烹制方法：

1、坐鍋點火倒油，依次下入肉末、蝦仁、胡蘿蔔、西蘭花碎、黑木耳、黃瓜碎，加鹽、白糖調味炒勻出鍋；

2、將炒好的菜放入雞蛋面糊中拌勻，倒入平鍋中攤成薄餅，煎至兩面金黃即可。