【台北市】牛仔瘋牛排 櫻桃鴨排餐新選擇

絕對官僚

牛仔瘋牛排 　櫻桃鴨排餐新選擇

　　過去我們到牛排館用餐，不外乎就是點牛排、豬排、雞排、魚排，現在您有了新選擇『櫻桃鴨排』。來到台北信義區的『牛仔部落火烤厚切牛排館』，這裡吹著西部風，店內掛著各式牛仔帽，服務人員也相當有活力；排餐的製作方式除了雞排與魚排是用煎的之外，其他都是先將肉的表面經過烙印後再送入烤箱鎖著肉汁，與一般牛排館的製作方式不同。

　　『櫻桃鴨排』肉質鮮嫩且有著淡淡的煙燻味，鴨皮金黃酥脆嚐起來不油膩，排餐附上焗烤麵，裡面的用料很豐富，可以看到大塊的紅椒與整支玉米筍以及蘑菇、鳳梨、火腿。來到這裡用餐，店家都會建議客人搭配海鹽與黑胡椒食用，較能吃到肉的原味，所以不會主動提供常見的黑胡椒醬與蘑菇醬。若您吃不習慣也一樣可以到吧台自行索取。

　　『牛仔部落火烤厚切牛排館』有多達22種排餐供您選擇，並提供素食者色香味俱全的『海陸全餐』，吧台的飲料、香蒜麵包、沙拉、冰品與湯品都是自助式吃到飽；若您想要吃排餐，現在又多了一個新選擇！（攝影／涂嘉晏）

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