香米雞翅

蘋果QQ

食材
雞翅 一對 米類 適量 油蔥酥 少許 青蔥(或芹菜、香菜) 少許 熟白芝麻少許 少許 醬汁(烤肉醬、蠔油…) 適量

作法
1雞翅一對分成四等份,把雞翅的內骨用刀子慢慢地，漸次地用刀子割取下來(骨頭不用)。

2把米類、穀類煮熟加油蔥酥、青蔥末、調味料(鹽、味霖…)拌勻。成餡料

3把餡料塞入雞翅裡(7-8分滿)，雞翅兩面抹上醬汁，放烤盤(盤底鋪上鋁薄紙)排好

4入烤箱，烤箱溫度為190度，烤15分鐘，烤盤拿出再把雞翅抹一遍醬汁，續烤5分鐘；取出裝盤，灑上熟白芝麻即可