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[食譜] XO醬炒什錦麵 [複製連結]

熾天使(九級)

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發表於 2012-10-9 08:22:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

食材
麵條 2人份火鍋料適量甜豆少許洋蔥適量蒜末適量辣椒末適量

調味料
糖適量水少許 xo醬適量蠔油適量

作法
1起鍋，放入一半油及香油，下蒜末及洋蔥，炒出香味

2接著下適量的xo醬炒香，再放入火鍋料一同拌炒

3同上鍋，加入適量蠔油及水調味，蓋鍋略燜至食材熟

4再將煮熟的麵條及甜豆放入鍋中一起拌煮至湯汁快收乾，即可熄火完成

小撇步事前準備：
１．洋蔥切半切絲備用
２．火鍋料切成適當大小
３．甜豆切半
４．準備一鍋滾水，下麵條煮至

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