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[食譜] 三菇婆 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2012-10-12 15:12:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

三菇婆

鹹香好吃的三菇婆來囉！哪個小朋友沒有好好吃飯呀！

食材
油豆腐 3塊
鴻禧菇 20克
雪白菇 20克
舞菇 20克
筍絲 10克
紅蘿蔔絲 10克
洋蔥末 10克

調味料A
豆瓣醬 1匙
醬油 1匙
糖 1小匙
水 200cc
調味料B
太白粉水適量步驟說明
作法
1.鴻禧菇去根部後，剝成適當大小。油豆腐切小塊，調味料混合備用。

2.熱鍋後放油，加入洋蔥末炒香，加入筍絲及紅蘿蔔絲略炒，再加入菇菇炒香後，加入調味料A.燜煮約3分鐘。

3.加入B.太白粉水略為勾芡即可

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