【苗栗縣】市場傳奇 秒殺炸雞在地人大推

絕對官僚

市場傳奇 秒殺炸雞在地人大推

這家位於市場裡的老攤子，沒有名字沒有招牌，外觀更是不起眼，不過檯面上的炸雞卻從來沒滿過，老闆笑著說因為總是一起鍋就瞬間被搶購一空，為了不讓大家失望揮汗如雨的老闆繼續忙著裹粉，炸出一塊塊好吃的炸雞，其中的美味人人都說絕對值得等待，這個傳奇般的小攤販苑裡人都稱他為秒殺炸雞。

秒殺的秘訣正在於新鮮的用料，以白胡椒提味接著倒入黑胡椒，以油膏的甜度取代糖再加進少許甘草粉，最後淋上米酒，將醃好的雞腿裹粉一支支放入油鍋，直到呈現金黃色就能起鍋，餅乾般酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，教人實在無法抗拒，份量十足的香雞排也是伴著苑裡人成長的回憶，鮮嫩多汁的雞肉吃起來不柴不澀，香酥夠味的外皮口感極佳。

苑裡人都知道的秒殺炸雞，動作慢了就搶不到，開業30年來生意總是好得不得了，經過網路流傳以及媒體報導，近來更成為了觀光客指定品嚐的美食，下次來苗栗可別忘了嚐嚐苑裡人最推薦的炸雞喔。


店名：秒殺炸雞
地址：苗栗縣苑裡鎮大同路和建國路口一帶(大同路上)
電話：0932-531-046

jennifer18

營業時間是??在早上嗎?最晚幾點?

disjeyjey

這應該是賣晚餐的吧= =
炸雞這種東西早餐吃好像有一點太膩了@@

toyahung

秒殺炸雞看來＂不錯吃＂。
有機會到苑裡品嚐。