【南投縣】清境長街宴 窯烤pizza大受好評

絕對官僚

清境長街宴　窯烤pizza大受好評

　　清境農場博望新村一年一度的村莊大事「長街宴」，在2012年10月17日在博望新村內展開，三百多位村民齊聚一堂品嚐道地的雲南擺夷料理，相當熱鬧。

　　而長街宴由清境地區二十多家的民宿、餐廳提供超過三十道的美食料理，包括包括雲南過橋米線、雲南擺夷粽、雲南臘腸薄片、雲南酥肉、擺夷涼菜彩絲、月亮蝦餅、緬甸咖哩雞等，不僅讓大家品嚐美食、也藉此聯絡情感。

　　而在這些道地的料理中，有一道來自清境龍莊虫二小山的創意美食「窯烤pizza」相當受到好評。清境龍莊特別打造的露天窯，搭配使用龍眼木現做現烤的窯烤pizza，那香濃的起士、酥脆的餅皮、豐富的餡料，還有那窯烤碳燒的特殊風味，讓現場村民吃得大呼過癮；而剛出爐的窯烤手工比薩，有種讓人垂涎三尺的滋味，說是一種味覺的絕饗。

　　此外，清境龍莊新推出的「太和居－新擺夷風味料理」與「虫二小山下午茶」，讓遊客在悠閒靜謐的花園裡，享受一份恬靜的午後美食時光，是清境旅遊難得的享受。（攝影／范綱武）

清境農場之旅：http://cingjing.tranews.com/