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[食譜] 韓國泡菜鍋 [複製連結]

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美食達人勳章

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發表於 2012-10-23 20:45:16 |只看該作者 |倒序瀏覽
本帖最後由 a29615415 於 2012-10-23 20:46 編輯

材料
嫩豆腐一盒,五花豬肉片,鮮蝦,薑蓉,蒜蓉,香蔥,韓式泡菜,韓式石鍋飯辣醬,高湯


做法
1.鍋內下油,把薑蓉,蒜蓉,香蔥爆香.
2.把五花肉片放入炒至金黃色,
3.加入韓式泡菜及泡菜的調味絲,泡菜水,翻炒,然後放入高湯,煮15分鐘,
4.豆腐切片,排入鍋內,再放有頭蝦在里圈,再在豆腐上淋上韓式石鍋飯辣醬( ​​有點甜味的那種,紅紅的,顏色很漂亮)如果不夠鹹,可以稍微放點鹽使其增加一點鹹味,(我沒放,記得不要放太鹹,因為泡菜的味煮出來會很鹹,辣醬也有鹹甜鹹)蓋上蓋煮至開後,再轉小火煮10分鐘即可.最後關火,在中心打一個蛋。

1332049306368.jpg (15.04 KB, 下載次數: 12)

韓國泡菜鍋

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