SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 麻油魚蒟蒻

查看: 470|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 麻油魚蒟蒻 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-10-24 22:55:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
旗魚肚肉(或虱目魚肚) 適量蒟蒻絲一小包老薑數片紅棗 6顆枸杞一小匙麻油一大匙米酒 3-5大匙

作法
1魚肚肉切片或切塊備用。紅棗、枸杞用米酒泡軟備用。蒟蒻絲用熱水過洗一次，去鹼水，再冷水清洗，瀝乾水份備用

2鍋熱放麻油轉小火放薑片，把薑逼出味，下魚略煎一下，魚撈起

3原鍋放紅棗、枸杞、米酒煮滾再放蒟蒻絲、魚肚肉小火略燜煮3分鐘即可。(依個人喜好燉煮時間長短)

小撇步魚肚可以用雞肉、豬肉、豬腰子、鮮蝦…來代替

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-8-8 08:27	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部