SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 筍乾蹄膀

查看: 502|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 筍乾蹄膀 [複製連結]

熾天使(九級)

Rank: 12

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2012-11-17 21:22:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
筍乾半斤蹄膀一大塊蒜 1支油 1大匙香菜少許

滷料
醬油半碗冰糖 2大匙醬油膏 4大匙蒜頭 5顆八角 3顆紅蔥頭 5顆

作法
1筍乾泡水(要換過幾次水)汆燙1分鐘後，放入冷水泡備用(要用時水要瀝乾)

2準備滷料。把蒜頭、紅蔥頭拍碎，與其他的調味料一起拌炒至咖啡色

3水滾後放入蹄膀，燙過幾分鐘撈起。開中火另起油鍋，蹄膀去水分後，炒肉

4蹄膀放入砂鍋內，加入八角與炒好的滷汁加水，以小火滷一小時，加入筍乾.蒜再滷半小時即可

5最後放上香菜

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-5-11 05:46	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部