玉米軟煎蛋

蘋果QQ

材　 料

牛頭牌玉米醬  2大匙
雞蛋  2顆
紅籮蔔  20公克
海帶芽  5公靠
香菜  少許
調 味 料

牛頭牌原味高湯  50cc
牛頭牌鮮雞晶  1小匙
鹽  1小匙

做　 法

1.紅蘿蔔去皮切末；海帶芽泡水還原後切末，備用。

2.雞蛋打散成蛋液與作法1的材料、牛頭牌玉米醬、香菜與所有調味料混合成蛋液備用。

3.熱平底鍋，倒入少許的油，倒入薄薄一層作法2的蛋液，煎至凝結後將蛋皮捲至一端。

4.再倒入薄薄一層蛋液，重覆作法3的步驟，捲至蛋皮變成厚蛋捲即可。