芋頭燒雞

蘋果QQ

材　 料

芋頭  150公克
帶骨雞胸肉  250公克
辣椒  1支
蒜頭  10公克
蔥絲  少許

調 味 料

鹽  1小匙
糖  1小匙
醬油  1小匙
雞粉  1/2小匙
水  600cc

做　 法

1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。

2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。

3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。

4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。