- 註冊時間
- 2006-12-25
- 最後登錄
- 2024-11-7
- 主題
- 查看
- 積分
- 599
- 閱讀權限
- 80
- 文章
- 1163
- 相冊
- 0
- 日誌
- 1
狀態︰
離線
|
你所謂的金流,應該是指營運成本跟收益對吧?
小吃的金流其實並不小,帳面上幾十塊錢的產品往往只是單一的價格,成本都是背後庫存採購才能壓低
當然物料的成本都是可控的,比較期貨型的成本就是瓦斯跟油品,打個比方來說,若版主跟我差不多年代,應該記得早期的雞排是35塊,當初因為油跟瓦斯雙漲,當時採購一個禮拜價差就幾百塊了,撐不下去的倒的倒,剩下來苦撐的不得已將雞排調漲到50塊...這是一個相當知名且實際發生的案例,也無怪乎後來做吃的價格都不再親民
講回來庫存採購,雖說成本幾乎是固定的,但偶爾也會有掮客出現:"有批xx很便宜"這樣的訊息露出,這時候你買不買就取決於個人的道德標準了!我個人認為再過幾個月黑市應該會有豬肉大量流通...至於為什麼就自己想了,但是我的話寧願自己放無薪假也不做黑心食物給客人吃,但很多時候要有突出的利潤也只能靠這時候了,實在格外諷刺
小金流,幾年前你還可以批些飾品做皮箱擺攤,但如今這些東西逐漸從市場夜市跑到線上購物平台,先前帶客戶逛夜市,還被中國人笑為什麼台灣人要逛街買淘寶貨!
創業是一條要持續熱忱,毅力,且沒有休假的路! 建議好好思考後再做決定!
|
|