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[食譜] 炸豆腐 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-1-7 09:25:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

材　料

板豆腐  1塊
炸粉：
太白粉  100公克

調味料

甜辣醬  1大匙

做　法

1.板豆腐切成約3公分見方的小塊，將切好的嫩豆腐放在廚房紙巾上吸乾水分。

2.再將板豆腐均勻的沾上太白粉備用。

3.熱鍋下約400㏄沙拉油，大火燒熱至約180℃後將豆腐下鍋炸約2分鐘至表皮酥脆。食用時沾甜辣醬即可。

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感謝作者

正天使(一級)

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2樓

發表於 2013-1-7 13:39:59 |只看該作者

讚啦，平民美食，省錢，好吃，營養高。

天使長(十級)

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3樓

發表於 2013-1-7 15:21:30 |只看該作者

這道菜我做過建議使用(雞蛋豆腐)會更棒

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4樓

發表於 2013-1-7 21:04:32 |只看該作者

讚嘆美食豆腐好吃又便宜做法又多就是好食材

熾天使(九級)

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5樓

發表於 2013-1-8 20:14:45 |只看該作者

好吃的炸豆腐，只是炸一塊豆腐用400cc的油。
有點＂奢侈＂能否順便炸個＂小點心＂就更美滿啦！

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