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[食譜] 枸杞高麗菜封 [複製連結]

熾天使(九級)

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1樓

發表於 2013-1-17 21:41:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
小高麗菜 1顆枸杞子適量

調味料
大吟釀薄鹽醬油 5大匙雞湯塊 1/3塊水 200cc

裝飾食材

香菜少許

作法
1小高麗菜洗淨切開備用→高麗菜本身其實蠻乾淨...高麗菜本身是由內往外長大的...外面就如一件衣服....只要將醜的老的外衣剝掉...洗洗對切就可以

2炒菜鍋中放入調味料材料煮開

3放入高麗菜→用炒菜勺子舀湯汁淋在高麗菜上數次

4蓋上鍋蓋悶煮→轉小火約10分鐘.高麗菜封湯汁入味/軟化

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